Carciofini selvatici GR. 280

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8,90 €

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Il carciofino selvatico,
chiamato anche “cuguzza” é uno dei prodotti tipici più apprezzati della Sardegna.
Come tutti i prodotti viene scelto con cura e reperito dai migliori fornitori della Zona di Monte Arcosu . Il prodotto viene selezionato e pulito interamente a mano per eliminare tutte le spine di cui é composto esternamente, successivamente sbollentato in acqua e aceto di vino bianco e insaporito con foglie di mirto viene conservato in olio di girasole con l’ aggiunta di peperoncino e aglio, per avere un prodotto di elevata qualità . Un gusto unico, inconfondibile, racchiuso in una ricetta tramandata dalle tradizioni più antiche, che Orto Sardo Sardegna è felice di offrirvi.

L'azienda Orto Sardo di Villaspeciosa trasforma e produce conserve orticole, prodotti che crescono unicamente in Sardegna e quindi reperibili solo in determinati periodi dell’anno.
Oltre alla selezione accurata delle materie prime, la produzione viene fatta a fresco, trasformando la materia prima nelle 24-36 ore dopo il taglio del prodotto, garantendo una qualità superiore.